Vårt nyhetsbrev


Recept

Flaviola flytande kryddor (kryddoljor) är mycket kryddstarka och innehåller till 100% smakämnen från kryddor samt rapsolja. 

3spoons.jpg

I recept användes ofta kryddmått (krm). 1 kryddmått motsvarar 1 ml. 1 ml Flaviola flytande kryddor ger ungefär 30 droppar. Ett fåtal droppar räcker ofta för att snabbt ge god smak och eller nyttig färg.

De starkaste Flaviola flytande kryddorna är pepparkryddor som chilipeppar, svartpeppar, vitpeppar.
För dessa pepparkryddor ger ofta 5 droppar per portion tillräcklig styrka. Curry och kebabkrydda är kryddblandningar och ger därför också bra smak även med förhållandevis få droppar.

När det gäller de gröna örtkryddorna beror antal droppar som behövs på den individuella smaken och maträtt. För örtkryddorna dill och persilja kan man behöva 10 - 20 droppar per portion. Basilika, oregano, rosmarin, timjan upplevs t.ex. av många som starkare än dill och persilja.

Man kan före eller efter tillagning droppa
Flaviola flytande kryddor direkt på kött, kyckling, fisk, vegetariska rätter, grönsaker med mera. Om dropparna är spridda vid serveringen får man en fin smakkontrast mellan den smakstarka kryddoljan och rätten ifråga. Det motsvarar vad en av världen största smakexperter kallar en smakexplosion. Många av produkterna har härliga naturliga färger och kan användas för att skapa dekorativa effekter. Naturlig färg får du med några droppar gyllene gurkmeja laddad med nyttig curcumin eller härligt röd paprikaolja full av karotener.

Det stora sortimentet av Flaviola flytande kryddor ger fantastiska möjligheter till att enkelt variera smaken. Den som gillar extra stark kryddning kan lätt tillsätta mera. Äntligen kan du lätt och kreativt experimentera och med framgång skapa egna unika rätter för dig och dina nära och kära. Det finns alltid någon av våra produkter som passar direkt eller i kombination.

Exempel. Vill du ha lite sås kan man på sekunder individuellt smaksätta mjölkprodukter som crème fraiche, gräddfil, mjölk, yoghurt etc. Lika lätt smaksätter man matfetter olivolja, rapsolja, smör mfl.  Observera att du då späder ut den smakstarka oljan.

Vi kommer att fylla på här med exempel på recept med mera. Kontakta gärna oss om du vill ha detaljerade recept för en viss maträtt eller har andra frågor.